L’apparition de la casserole de thon aux États-Unis date des années 1930, mais c’est dans les années 1950 que le plat a vraiment été popularisé. Facile à cuisiner avec des aliments peu coûteux, nourrissante et simple à réchauffer, la casserole est un excellent plat d’hiver économique.
Ingrédients pour 6 portions
- 600 g (1 ½ boîte) de pennes ou autres pâtes courtes
- 1 boîte de 284 ml de crème de céleri (ou de crème de champignons)
- 2 conserves de 170 g de thon pâle, égoutté
- 2/3 tasse de petits pois congelés, décongelés et égouttés
- 1 conserve de 199 ml de maïs en grains, égoutté
- 1/3 tasse de lait
- 1 tasse de fromage râpé (de type cheddar fort)
Pour la garniture
- 1 c. à soupe de beurre fondu
- ½ tasse de chapelure panko ou à l’italienne
- ½ tasse de fromage râpé (de type cheddar fort)
Préparation
1. Préchauffer le four à 400 °F.
2. Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Ne pas trop faire cuire, comme elles continueront leur cuisson au four. Rincer à l’eau froide et égoutter.
3. Dans un grand bol, combiner les pâtes cuites avec tous les autres ingrédients sauf ceux de la garniture et bien mélanger.
4. Verser dans un plat rectangulaire allant au four.
5. Combiner le beurre, la chapelure et le fromage râpé et en recouvrir le mélange de pâtes.
6. Cuire au four entre 15 et 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
