Recettes

Pourquoi se compliquer la tâche à cuisiner un gros dessert sucré pendant des heures dans une cuisine surchauffée? Avec un peu de planification, ces brochettes fruitées nécessitent moins de 10 minutes de cuisson et sont la conclusion parfaite à un souper sur la terrasse. Servez-les telles quelles, avec une trempette ou une boule de crème glacée […]

Délicieuse solution de rechange aux tacos de viande, ceux aux crevettes ont l’avantage de se préparer et de se cuire rapidement. Vous avez ainsi un plat prêt en moins de 30 minutes! Vous pouvez servir ces tacos seuls, ou avec la salade de maïs grillé à la mexicaine pour un véritable festin. Pour 4 portions de 3 tacos […]

Cette salade est tout aussi savoureuse comme lunch rapide que comme accompagnement à des tacos, des fajitas ou du poisson grillé. Pour plus de protéines, vous pouvez ajouter du fromage grillé, comme l’halloumi ou le Doré-Mi, ou encore des crevettes ou un poisson blanc cuit sur le barbecue et émietté. Pour 4 portions Ingrédients Préparation 1. […]

Facile comme tout, cette recette gouteuse est parfaite pour impressionner vos amis à vos BBQ cet été! Pour environ 4 portions Ingrédients Sauce Préparation À essayer aussi : Salade de maïs grillé à la mexicaine Tacos de crevettes Brochettes desserts exotiques

L’origine de ces chocolats remonte au Moyen Âge! En effet, leur nom fait référence aux ordres mendiants, soient des communautés de frères religieux qui vivaient de la charité. Habituellement garnis de fruits séchés et de noix, les mendiants sont faciles à faire avec ce qu’on trouve dans le garde-manger. Vous pouvez aussi varier les types […]

Prêt en quelques minutes, ce type de sorbet sans produits laitiers est surnommé nice cream en anglais, car c’est un peu comme de la crème glacée… mais en mieux! Les bananes congelées donnent tout le soyeux au sorbet. Vous pouvez utiliser n’importe quel fruit congelé pour le faire. En saison, congelez des petits fruits du […]

Le secret derrière la texture soyeuse de cette mousse est l’avocat. Si vous avez en main des avocats un peu amochés, ne les jetez surtout pas au compost : faites cette mousse à la place! N’hésitez pas à modifier la quantité de boisson végétale pour obtenir une texture qui vous plaît. Pour un goût plus chocolaté, […]

Chocolatés et nourrissants, ces brownies ultramoelleux doivent leur texture aux haricots noirs. Impossible au goût de se douter qu’ils sont pleins de légumineuses! De plus, comme elle ne contient pas de farine, cette recette est naturellement sans gluten, ce qui est idéal pour les personnes cœliaques. Pour obtenir des brownies bien fondants, surveillez le temps […]

Colorés et savoureux, les fruits vous remonteront le moral et feront augmenter votre énergie. Quant au chia, il n’a plus rien à prouver; sa riche teneur en calcium, en protéines et en antioxydants, entre autres, parle d’elle-même. Ingrédients Préparation À essayer aussi Bol de quinoa au poulet rôti Ragoût hivernal aux légumes et au bœuf […]

Quoi de meilleur en hiver qu’un délicieux mijoté rempli de légumes? Mention honorable au navet, parfois sous-estimé, qui contient toute une panoplie de vitamines et de minéraux. Ingrédients Préparation À essayer aussi Parfait de pouding au chia avec fruits frais Bol de quinoa au poulet rôti

Si le printemps vous manque, optez pour ce beau bol de quinoa coloré, frais et savoureux. Donne quatre bols. Salade Ingrédients Préparation Rincer le quinoa, le transférer dans une casserole, y verser l’eau et porter le tout à ébullition. Réduire à feu doux jusqu’à ce que le quinoa soit tendre, puis saler et poivrer. Poulet […]

À la fin d’un copieux repas, on a parfois moins faim pour une grosse bûche sucrée… Optez pour un dessert léger, que vous aurez fait d’avance et n’aurez qu’à sortir du congélateur! En effet, vous pouvez préparer cet assortiment de truffes maison jusqu’à deux semaines avant votre réception. Sortez-les une heure avant le moment du […]