Colorés et savoureux, les fruits vous remonteront le moral et feront augmenter votre énergie. Quant au chia, il n’a plus rien à prouver; sa riche teneur en calcium, en protéines et en antioxydants, entre autres, parle d’elle-même.
Ingrédients
- 1 boîte de 398 ml de lait de coco
- 3/4 de tasse de yogourt au choix ou de crème pâtissière du commerce
- 1/3 de tasse de graines de chia
- 3 c. à soupe de cassonade
- 2 tasses de fruits frais au choix : fraises, framboises, bleuets, mûres, kiwis…
- Feuilles de menthe (facultatif)
Préparation
- Dans un bol, bien mélanger le lait de coco, le chia et la cassonade. Réfrigérer 30 minutes.
- Dans 4 verrines, déposer le pouding de chia afin d’en remplir environ le tiers.
- Déposer des fruits frais au choix jusqu’aux deux tiers de la verrine.
- Recouvrir de yogourt ou de crème pâtissière et garnir de fruits frais.
- Agrémenter d’une feuille de menthe.
