Difficile à battre côté réconfort, la soupe est un classique automnal qu’on devrait toujours avoir sous la main dans le frigo. Pour un repas complet, servir cette crème avec des croûtons à l’ail garnis de fromage de chèvre et de graines de citrouille. Ingrédients pour 6 portions Préparation À essayer aussi : Pappardelles aux champignons Croustade […]

La patience s’avère ici des plus payantes : la cuisson lente de l’osso buco assure une viande tendre, dont on se régale à la fourchette. La recette idéale d’un samedi soir! Ingrédients pour 4 portions Préparation À essayer aussi : Pappardelles aux champignons Croustade aux pommes revisitée Crème aux légumes d’automne

L’Office de la protection du consommateur (OPC) a eu du pain sur la planche en 2020. L’organisme gouvernemental a dû traiter 21 533 plaintes de nature pénale ou civile. Celles-ci portaient entre autres sur la livraison ou la qualité d’un bien, ou encore sur une pratique déloyale. Les consommateurs québécois ont plusieurs droits quand ils […]

Apprendre qu’un proche est atteint de cancer a l’effet d’une bombe. Les idées se bousculent dans notre tête et on se sent vite impuissant. Mais même si vous n’êtes pas médecin, vous pouvez tout de même aider à votre façon un être cher à passer au travers de cette épreuve. Le ménage et les courses […]

Avec une carrière s’étalant sur huit décennies, Béatrice Picard est l’une des comédiennes les plus prolifiques et les plus appréciées des Québécois. En plus d’être une formidable doubleuse, elle a interprété des rôles mémorables à la radio, au théâtre, à la télévision et au cinéma. Elle a joué avec les plus grands noms, tout en étant […]

Ressentez-vous davantage d’anxiété depuis un an? C’est le cas de plus en plus de personnes au Québec qui disent ressentir des symptômes d’anxiété, qui s’expriment tant physiquement que psychologiquement. Mais comment calmer le hamster mental qui angoisse? Voici 10 actions concrètes à poser au quotidien pour vivre plus sereinement. Modérer sa consommation d’alcool et de caféine […]

Plat originaire du Maghreb, la chakchouka est habituellement servie au déjeuner. Par contre, on l’aime au brunch et même au souper tellement elle est nourrissante et originale! Il est facile d’adapter la recette selon le nombre de convives : calculez un œuf par personne et assurez-vous que chaque œuf est bien entouré de sauce. Vous pouvez […]

Fraises, framboises, bleuets, mûres : quel est votre petit fruit de saison préféré? Dans ce crumble, vous pourrez vous régaler, d’un seul ou de plusieurs petits fruits. Servez-le surmonté d’une boule de crème glacée à la vanille si vous en avez! On ne va pas s’en priver. Ingrédients pour 4 portions Préparation À essayer aussi : Brie […]

Cette recette a de quoi étonner autour de la table! Très simple à réaliser, elle vous transportera au cœur de l’été suédois. En Suède, le skagenröra, une salade de crevettes, est très populaire : on le sert dans des verrines, sur des canapés et même en hot-dog! Ingrédients pour 4 portions Préparation À essayer aussi : Brie […]

On repense le plateau de fromages et saucissons, en version sur la braise! Cette recette peut être dégustée autant à l’apéro près du feu, lorsque le soleil tombe, qu’en repas principal, accompagné de fruits secs et de charcuteries. Pourquoi ne pas en faire un accord mets et vin avec un blanc de Bourgogne? Ingrédients pour […]

L’arrivée des beaux jours est un excellent moment pour planifier ses vacances estivales. Dans le contexte actuel de COVID-19, il est fort probable que les voyages à l’extérieur de la province soient compromis. Qu’à cela ne tienne; le Québec regorge de joyaux naturels et d’espaces verts à explorer sans tarder! Il est toutefois fortement recommandé […]

Tout le monde n’a pas la chance d’avoir une grande cour pour profiter de la saison estivale. Toutefois, même si vous ne disposez que d’un balcon en ville ou d’une petite terrasse, vous pouvez créer un espace élégant et confortable pour vous détendre. Inspirez-vous de ces idées simples, chics et économiques qui vous aideront à […]