Plutôt que des desserts individuels, proposez ces brownies bien chocolatés avec une touche festive de canne de bonbon. Il y en aura assez pour que vos convives en rapportent à la maison, ce qui termine le souper en beauté!
Ingrédients pour 12 portions
- ¾ tasse de farine blanche tout usage, tamisée
- ½ tasse de poudre de cacao, tamisée
- 1 ½ tasse de sucre
- ¼ c. à thé de poudre à pâte
- ¼ c. à thé de sel
- 3 œufs de calibre gros
- ½ c. à thé d’extrait de vanille pure
- ½ c. à thé d’extrait de menthe (facultatif)
- ¾ tasse de beurre non salé fondu, température pièce
- 1/3 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 4 à 6 cannes de bonbons à la menthe, concassées
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F.
- Graisser un moule carré de 23 cm, ou le tapisser de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs, sauf les pépites et les cannes de bonbons.
- Dans un autre bol, mélanger délicatement tous les ingrédients humides.
- Verser l’appareil humide sur l’appareil sec, en mélangeant à la spatule pour bien incorporer.
- Ajouter les pépites.
- Verser le mélange dans le moule.
- Cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit cuite, mais que le centre reste tendre. Pour une pâte plus ferme, cuire 35 à 37 minutes.
- Lorsque la pâte est encore chaude, déposer les miettes de cannes de bonbons sur le dessus en pressant légèrement.
- Laisser refroidir 1 heure avant de découper en brownies.
