Recettes

Élément essentiel de la cuisine et de l’hospitalité à la scandinave, le smørrebrød est aussi facile à cuisiner que délicieux.

Saviez-vous que chaque région du Japon a sa version de la soupe ramen? Celle de Tokyo, qu’on appelle shoyu, est la plus connue avec sa base de sauce soya et de porc rôti.

En vous inspirant du classique de la cuisine italienne, vous pouvez utiliser les légumes un peu moches que vous avez au frigo et cuisiner cette soupe avec ce qu’il y a dans le garde-manger.

Proche de la croustade et du cobbler anglais, le Brown Betty est un dessert chaud aux pommes caramélisées avec une croûte dorée, mais sans avoine. Il est facile à cuisiner avec de la farine sans gluten. Ingrédients pour 6 portions Préparation À essayer aussi : Succotash Grilled cheese à la caprese Gnocchis à la courge

On profite des premières courges, petites et sucrées, pour cuisiner ce plat. Pour gagner du temps, on peut faire cuire la courge la veille, et préparer la sauce et les gnocchis le soir même pour un souper rapide. Ingrédients pour 4 portions Préparation À essayer aussi : À essayer aussi : Succotash Grilled cheese à la […]

Voici une version lunch de la célèbre salade de Capri, traditionnellement composée de mozzarella, de pesto et de tomates, aux couleurs du drapeau italien. Pour un sandwich encore plus consistant, on peut ajouter des tranches de poitrine de poulet ou de dinde, si on en a de la veille. Ingrédients pour 2 grilled cheese Préparation Cette […]

Le nom de ce plat proviendrait d’une langue algonquine de la côte est américaine. On en retrace la recette d’aussi loin que le 17e siècle. La base du succotash est toujours la même, soit du maïs et des haricots de Lima. On y ajoute des légumes de saison : tomates et poivrons l’été, oignons et courges l’hiver. […]

Pourquoi se compliquer la tâche à cuisiner un gros dessert sucré pendant des heures dans une cuisine surchauffée? Avec un peu de planification, ces brochettes fruitées nécessitent moins de 10 minutes de cuisson et sont la conclusion parfaite à un souper sur la terrasse. Servez-les telles quelles, avec une trempette ou une boule de crème glacée […]

Délicieuse solution de rechange aux tacos de viande, ceux aux crevettes ont l’avantage de se préparer et de se cuire rapidement. Vous avez ainsi un plat prêt en moins de 30 minutes! Vous pouvez servir ces tacos seuls, ou avec la salade de maïs grillé à la mexicaine pour un véritable festin. Pour 4 portions de 3 tacos […]

Cette salade est tout aussi savoureuse comme lunch rapide que comme accompagnement à des tacos, des fajitas ou du poisson grillé. Pour plus de protéines, vous pouvez ajouter du fromage grillé, comme l’halloumi ou le Doré-Mi, ou encore des crevettes ou un poisson blanc cuit sur le barbecue et émietté. Pour 4 portions Ingrédients Préparation 1. […]

Facile comme tout, cette recette gouteuse est parfaite pour impressionner vos amis à vos BBQ cet été! Pour environ 4 portions Ingrédients Sauce Préparation À essayer aussi : Salade de maïs grillé à la mexicaine Tacos de crevettes Brochettes desserts exotiques

L’origine de ces chocolats remonte au Moyen Âge! En effet, leur nom fait référence aux ordres mendiants, soient des communautés de frères religieux qui vivaient de la charité. Habituellement garnis de fruits séchés et de noix, les mendiants sont faciles à faire avec ce qu’on trouve dans le garde-manger. Vous pouvez aussi varier les types […]