Recettes
Trempette chaude aux épinards gratinée
Une version classique de trempette dans un bol en pain, à servir chaude grâce à l’ajout de fromage à la crème et de fromage râpé.
Gnocchis aux asperges et aux lardons
Des pâtes décadentes et complètes, sans être trop lourdes.
Quiche à la courgette et aux tomates
Une quiche estivale pour mettre en valeur la tomate et la courgette locales.
Salade panzanella
Née en Toscane il y a plusieurs siècles, la panzanella permet d’éviter le gaspillage de pain rassis.
Mousse soyeuse au chocolat et au gingembre
Voici une mousse légère et gourmande, relevée par le goût chaleureux et épicé du gingembre.
Crème de légumes à l’indienne
Les potages et les crèmes à base de courges et de carottes sont emblématiques de l’automne, non seulement en raison de leurs belles couleurs, mais aussi parce qu’ils sont faits de légumes de saison.
Soupe au poulet et aux tortillas à la mexicaine
Cette soupe façon tex-mex très nourrissante vous fera rêver des plages du Sud… et elle sera prête en 30 minutes!
Bol poké au saumon
À l’origine, le poke désignait le repas de poisson cru coupé en dés et mariné servi dans les îles hawaïennes. Il reflète les influences de l’archipel.
Tartine à la danoise
Élément essentiel de la cuisine et de l’hospitalité à la scandinave, le smørrebrød est aussi facile à cuisiner que délicieux.
Ramens faciles
Saviez-vous que chaque région du Japon a sa version de la soupe ramen? Celle de Tokyo, qu’on appelle shoyu, est la plus connue avec sa base de sauce soya et de porc rôti.