On qualifie souvent le temps des fêtes comme celui des excès. Pourquoi ne pas lancer les festivités avec un cocktail sans alcool? C’est une bonne recette pour apprécier la qualité des gins sans alcool faits au Québec, comme celui de Monsieur Cocktail ou le HP Juniper.
Pour un cocktail
Ingrédients
- 1 once (30 ml) de jus de canneberge
- 1 once de gin sans alcool (ou ordinaire)
- 4 onces (120 ml) de moût de pomme pétillant ou de mousseux sans alcool
- Sucre à gros grains, pour décorer
- 1 branche de romarin ou de sapin, pour décorer
Préparation
Tremper le pourtour d’une flûte à champagne dans l’eau, puis enduire de sucre granulé pour créer un rim.
Verser le jus et le gin, et allonger de pétillant. Ajouter la décoration et servir aussitôt.
Vous pouvez préparer les rims à l’avance.
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