Pour accompagner le poulet aux prunes, rien de mieux que ce classique réconfortant. On donne au gratin dauphinois une touche québécoise avec les épices boréales; cependant, si vous n’en avez pas sous la main, vous pouvez les omettre, ou remplacer par de la muscade. À lire aussi: Cocktail de bienvenue sans alcool Trempette de saumon […]

Cette recette de poulet rôti et sauce aux prunes est une version simplifiée de la combinaison classique de dinde et sauce aux canneberges. Économique, le poulet rôti convient mieux à une tablée de six personnes. La sauce aux prunes peut être cuisinée la veille et réchauffée avant le service. À lire aussi: Cocktail de bienvenue […]

Quoi de mieux qu’un apéro en pot que l’on peut préparer d’avance? De plus, vous pouvez aussi faire des portions individuelles de cette trempette de saumon dans des verrines, ou alors en offrir en guise de cadeau d’hôte ou d’hôtesse. Pour servir en amuse-gueules plus chics, déposez la trempette sur des blinis et décorez d’œufs […]

On qualifie souvent le temps des fêtes comme celui des excès. Pourquoi ne pas lancer les festivités avec un cocktail sans alcool? C’est une bonne recette pour apprécier la qualité des gins sans alcool faits au Québec, comme celui de Monsieur Cocktail ou le HP Juniper. Pour un cocktail Tremper le pourtour d’une flûte à champagne […]

Tout porte à croire que l’industrie du tourisme connaîtra une autre importante année en 2024. Tandis que de plus en plus de voyageurs partent à la conquête de nouvelles destinations, dans leur propre pays comme à l’étranger, leur façon d’explorer le monde est en constante évolution.  

Alors que l’hiver et son manteau blanc s’installent doucement et que les fêtes approchent à grands pas, voyons quelles activités s’offrent à nous en ce début de froide saison. ACTIVITÉS DES FÊTES Veillée du temps des fêtes avec l’ensemble d’En direct de l’Univers Les musiciens et choristes d’En direct de l’Univers effectuent un retour sur […]

Découvrez notre guide ultime des cadeaux de Noël, une sélection soigneusement élaborée pour ravir tous ceux que vous aimez. Beauté, bien-être, mise en forme, accessoires de mode: vous y trouverez des idées uniques et originales pour tous les goûts!

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Le domaine de l’alimentation est en constante évolution. Influencé par les changements et avancées qui touchent plusieurs secteurs connexes – société, technologie, environnement –, il doit également s’adapter aux besoins et désirs des consommateurs. Voici les tendances qui se dessinent en alimentation pour la prochaine année. Les grandes tendances Mintel est une agence internationale spécialisée en […]

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10 suggestions de nouveautés littéraires pour occuper les soirées froides d’automne.

Novembre ne sera pas ennuyant grâce aux petit et grand écrans! Voici cinq films et cinq séries télé que l’on a hâte de voir cet automne.